İngiltere’nin güneybatısındaki Bristol Üniversitesi’nden bilim adamları, 9 değişken göz önüne alınarak yapılan hesaplamada mükemmel sandviçin içine ne kadar çedar peyniri, mayonez ve salata konulması gerektiğini hesapladılar.
Buna göre mükemmel sandviçin matematiksel formülü şöyle:
W=[1 ((bd)/6.5)) - s ((m-2c)/2) ((v p)/7t)] (100 l/100).
“W”, milimetre olarak çedar peynirinin kalınlığını, “b” ekmeğin kalınlığını, “d” ekmeğin özelliğini (beyaz ya da tahıllı), “s” margarin ya da yağın miktarını, “m” mayonezin, “l” marulun, “p” turşunun, “v” domatesin miktarını gösteriyor.
Profesör Geoff Nute başkanlığındaki ekibin yaptığı araştırmanın ürünü olan formülün yüzlerce denek ve karmaşık ölçü aletleri kullanılarak hazırlandığı belirtildi.
“Oranlı sandviç” hazırlamak isteyenler “www.cheddarometer.com” sitesinden yararlanabilecek.
